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    中析检测

    菜籽油检测

    原创版权
    咨询量:  
    更新时间:2025-06-09  /
    咨询工程师

    信息概要

    菜籽油是从油菜籽中提取的植物油,广泛应用于烹饪、食品加工和工业领域。作为日常饮食中的重要组成部分,其质量安全直接关系到消费者的健康。第三方检测机构通过科学、规范的检测手段,对菜籽油的各项指标进行全面分析,确保其符合国家及国际标准。检测的重要性在于:保障食品安全、维护消费者权益、促进市场公平竞争,并为生产企业提供质量改进依据。

    检测项目

    • 酸价
    • 过氧化值
    • 水分及挥发物
    • 不溶性杂质
    • 色泽
    • 气味
    • 透明度
    • 脂肪酸组成
    • 黄曲霉毒素B1
    • 苯并芘
    • 溶剂残留
    • 重金属(铅、砷、汞、镉)
    • 农药残留
    • 抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)
    • 反式脂肪酸
    • 维生素E含量
    • 甾醇含量
    • 磷脂含量
    • 冷冻试验
    • 烟点

    检测范围

    • 一级菜籽油
    • 二级菜籽油
    • 三级菜籽油
    • 四级菜籽油
    • 压榨菜籽油
    • 浸出菜籽油
    • 有机菜籽油
    • 转基因菜籽油
    • 非转基因菜籽油
    • 低芥酸菜籽油
    • 高芥酸菜籽油
    • 精炼菜籽油
    • 毛菜籽油
    • 调和菜籽油
    • 风味菜籽油
    • 冷榨菜籽油
    • 热榨菜籽油
    • 脱胶菜籽油
    • 脱色菜籽油
    • 脱臭菜籽油

    检测方法

    • 气相色谱法(用于脂肪酸组成分析)
    • 液相色谱法(用于黄曲霉毒素检测)
    • 原子吸收光谱法(用于重金属检测)
    • 紫外分光光度法(用于苯并芘测定)
    • 滴定法(用于酸价和过氧化值测定)
    • 重量法(用于水分及挥发物测定)
    • 比色法(用于色泽测定)
    • 冷冻试验法(用于低温稳定性测试)
    • 烟点测定法(用于烟点分析)
    • 酶联免疫法(用于农药残留检测)
    • 薄层色谱法(用于磷脂含量测定)
    • 折光法(用于纯度检测)
    • 感官评价法(用于气味和口感评估)
    • 电导率法(用于溶剂残留检测)
    • 质谱法(用于甾醇含量分析)

    检测仪器

    • 气相色谱仪
    • 液相色谱仪
    • 原子吸收光谱仪
    • 紫外分光光度计
    • 自动滴定仪
    • 电子天平
    • 色差仪
    • 冷冻试验箱
    • 烟点测定仪
    • 酶标仪
    • 薄层色谱仪
    • 折光仪
    • 电导率仪
    • 质谱仪
    • 恒温干燥箱

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