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山梨酸检测

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咨询量:  
更新时间:2025-06-07  /
咨询工程师

信息概要

山梨酸是一种常见的食品添加剂,主要用于防腐和延长食品保质期。由于其广泛使用,对山梨酸的检测成为保障食品安全的重要环节。第三方检测机构提供的山梨酸检测服务,确保食品中添加剂含量符合国家标准,避免过量摄入对人体健康造成潜在风险。检测涵盖各类食品、饮料、化妆品等产品,确保其安全性和合规性。

检测项目

  • 山梨酸含量
  • 山梨酸钾含量
  • 山梨酸钠含量
  • pH值
  • 水分含量
  • 重金属残留
  • 微生物限量
  • 总酸度
  • 感官指标
  • 防腐剂总量
  • 苯甲酸与山梨酸比值
  • 食品添加剂总量
  • 溶剂残留
  • 挥发性物质
  • 灰分含量
  • 过氧化值
  • 酸价
  • 糖分含量
  • 蛋白质含量
  • 脂肪含量

检测范围

  • 果汁饮料
  • 碳酸饮料
  • 乳制品
  • 烘焙食品
  • 调味品
  • 罐头食品
  • 果酱
  • 蜜饯
  • 糖果
  • 冷冻食品
  • 肉制品
  • 水产品
  • 豆制品
  • 方便食品
  • 婴幼儿食品
  • 化妆品
  • 药品辅料
  • 保健品
  • 宠物食品
  • 食品包装材料

检测方法

  • 液相色谱法(HPLC):用于准确测定山梨酸及其盐类含量。
  • 气相色谱法(GC):检测挥发性防腐剂残留。
  • 紫外分光光度法:快速测定山梨酸浓度。
  • 滴定法:测定总酸度和酸价。
  • 原子吸收光谱法(AAS):检测重金属残留。
  • 微生物培养法:评估微生物限量。
  • pH计法:测定样品的酸碱度。
  • 重量法:测定水分和灰分含量。
  • 比色法:用于感官指标和部分添加剂检测。
  • 酶联免疫法(ELISA):快速筛查防腐剂含量。
  • 质谱法(MS):高灵敏度检测复杂基质中的添加剂。
  • 电化学法:测定特定离子浓度。
  • 薄层色谱法(TLC):初步分离和鉴定防腐剂。
  • 近红外光谱法(NIR):非破坏性快速检测。
  • 离子色谱法:检测无机盐类添加剂。

检测仪器

  • 液相色谱仪(HPLC)
  • 气相色谱仪(GC)
  • 紫外分光光度计
  • 原子吸收光谱仪(AAS)
  • pH计
  • 电子天平
  • 微生物培养箱
  • 离心机
  • 旋转蒸发仪
  • 质谱仪(MS)
  • 电化学分析仪
  • 薄层色谱仪(TLC)
  • 近红外光谱仪(NIR)
  • 离子色谱仪
  • 滴定仪

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