GB/T 9695.23-1990 肉与肉制品 L(-)-羟脯氨酸含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.23-1990 肉与肉制品 L(－)－羟脯氨酸含量测定被GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定代替
GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定
本标准代替GB/T 9695.15-1988
本部分规定了肉与肉制品中水分含量的测定方法。
本部分中第一法适用于肉与肉制品中水分含量的测定；第二法适用于含其他挥发性物质较少的肉制
GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品 总灰分测定
2018-05-05 - GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品 总灰分测定
GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定
本标准代替GB/T 9695.8-1998
本部分规定了肉和肉制品中氯化物含量的测定方法。
本部分的第一法适用于肉和肉制品中氯化钠含量大于或等于1.0％（质量分数）的氯化物的测定，第二法
GB/T 9695.27-2008 肉与肉制品 维生素B1含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.27-2008 肉与肉制品 维生素B1含量测定
本标准代替GB/T 9695.27-1991
本部分规定了肉与肉制品中维生素B1含量的测定方法。
本部分适用于肉与肉制品中维生素B1含量的测定。
本标准于2017年3月1日被GB 5009.8
GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品 pH测定
2018-05-05 - GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品 pH测定
本标准于2017年3月1日被GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定代替
本标准代替GB/T 9695.5-1988
本部分规定了肉和肉制品的PH的测定方法。
本部分适用于均质化产品的
GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定
本标准代替GB/T 9695.11-1988
本部分规定了肉与肉制品中氮含量的测定方法。
本部分适用于肉与肉制品中氮含量的测定。本标准于2017-6-23被GB 5009.5-2016 食品安全国家标准
GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定
本标准代替GB/T 9695.1-1988
本部分规定了肉与肉制品中游离脂肪含量的测定方法。
本部分适用于肉与肉制品中游离脂肪含量的测定。本标准于2017-6-23被GB 5009.6-2016
GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定
本标准代替GB/T 9695.7-1988
本部分规定了肉和肉制品中总脂肪含量的测定方法。
本部分适用于肉和肉制品中总脂肪含量的测定。
本标准于2017-6-23被GB 5009.6-2016 食品
GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定
2018-05-05 - GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定
本标准代替GB/T 9695.14-1988
本部分规定了肉制品中淀粉含量的测定方法。
本部分适用于肉制品中淀粉含量的测定，不适用于含有经水解也能产生还原糖的其他添加物的淀粉含量测定
