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水稻检测

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咨询量:  
更新时间:2025-05-30  /
咨询工程师

信息概要

水稻检测是针对水稻及其衍生产品的质量、安全性及营养成分进行全面分析的专项服务。第三方检测机构通过科学方法对水稻样本进行检测,确保其符合国家及国际标准,保障食品安全和农业可持续发展。检测涵盖重金属、农药残留、微生物污染等关键指标,对预防健康风险、提升产品竞争力和规范市场流通具有重要意义。

检测项目

  • 重金属含量(铅、镉、砷等)
  • 农药残留(有机磷、拟除虫菊酯等)
  • 黄曲霉毒素B1
  • 水分含量
  • 蛋白质含量
  • 直链淀粉与支链淀粉比例
  • 脂肪酸值
  • 微生物指标(菌落总数、大肠杆菌)
  • 转基因成分筛查
  • 碎米率与整糙米率
  • 杂质含量(砂石、异种谷粒)
  • 矿物质元素(钙、铁、锌等)
  • 氨基酸组成分析
  • 食味品质评价
  • 碾磨品质检测
  • 色泽与气味评估
  • 种子发芽率测定
  • 病虫害残留检测
  • 放射性污染物筛查
  • 包装材料安全性测试

检测范围

  • 籼稻
  • 粳稻
  • 杂交水稻
  • 糯稻
  • 旱稻
  • 深水稻
  • 香稻
  • 红稻
  • 黑稻
  • 紫稻
  • 有机水稻
  • 转基因水稻
  • 早稻
  • 中稻
  • 晚稻
  • 陆稻
  • 海水稻
  • 再生稻
  • 特种稻(富硒稻)
  • 功能稻(低糖稻)

检测方法

  • 液相色谱法(HPLC)——用于农药残留和毒素检测
  • 原子吸收光谱法(AAS)——测定重金属含量
  • 气相色谱-质谱联用法(GC-MS)——分析有机污染物
  • 实时荧光PCR——转基因成分定性检测
  • 凯氏定氮法——蛋白质含量测定
  • 近红外光谱法(NIRS)——快速水分和淀粉分析
  • 酶联免疫吸附法(ELISA)——黄曲霉毒素定量检测
  • 比重筛选法——杂质分离与含量计算
  • 微生物培养法——菌落总数测定
  • X射线荧光光谱法(XRF)——矿物质元素筛查
  • 感官评价法——食味与外观评估
  • 加速溶剂萃取法(ASE)——污染物提取
  • 离子色谱法——硝酸盐和亚硝酸盐检测
  • 质构仪分析——碾磨品质测试
  • 分光光度法——脂肪酸值测定

检测仪器

  • 液相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 气相色谱-质谱联用仪
  • 实时荧光PCR仪
  • 凯氏定氮仪
  • 近红外光谱分析仪
  • 酶标仪
  • 电子天平
  • 微生物培养箱
  • X射线荧光光谱仪
  • 质构仪
  • 分光光度计
  • 水分测定仪
  • 碾米机
  • 种子发芽箱

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