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    高湿环境食品检测

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    咨询量:  
    更新时间:2025-06-09  /
    咨询工程师

    信息概要

    高湿环境食品检测是针对在潮湿环境中生产、储存或运输的食品进行的专项检测服务。由于高湿环境容易导致食品霉变、微生物滋生及营养成分流失,此类检测对保障食品安全和质量至关重要。通过科学的检测手段,可有效评估食品的卫生状况、理化指标及感官特性,确保其符合国家及国际标准,为消费者健康提供保障。

    检测项目

    • 水分含量
    • 霉菌总数
    • 酵母菌总数
    • 大肠菌群
    • 沙门氏菌
    • 金黄色葡萄球菌
    • 酸价
    • 过氧化值
    • 挥发性盐基氮
    • 亚硝酸盐
    • 苯并芘
    • 黄曲霉毒素B1
    • 赭曲霉毒素A
    • 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
    • 铅含量
    • 镉含量
    • 汞含量
    • 砷含量
    • 食品添加剂残留
    • 感官指标

    检测范围

    • 腌制食品
    • 发酵食品
    • 水产制品
    • 肉制品
    • 乳制品
    • 谷物制品
    • 烘焙食品
    • 调味品
    • 罐头食品
    • 速冻食品
    • 糖果
    • 蜜饯
    • 干制蔬菜
    • 干制水果
    • 方便食品
    • 膨化食品
    • 饮料
    • 酒类
    • 茶叶
    • 保健食品

    检测方法

    • GB 5009.3-2016 食品安家标准 食品中水分的测定
    • GB 4789.15-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    • GB 4789.3-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
    • GB 4789.4-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
    • GB 5009.227-2016 食品安家标准 食品中酸价的测定
    • GB 5009.229-2016 食品安家标准 食品中过氧化值的测定
    • GB 5009.44-2016 食品安家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
    • GB 5009.33-2016 食品安家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
    • GB 5009.27-2016 食品安家标准 食品中苯并芘的测定
    • GB 5009.22-2016 食品安家标准 食品中黄曲霉毒素B族的测定
    • GB 5009.96-2016 食品安家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
    • GB 5009.111-2016 食品安家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
    • GB 5009.12-2017 食品安家标准 食品中铅的测定
    • GB 5009.15-2014 食品安家标准 食品中镉的测定
    • GB 5009.17-2014 食品安家标准 食品中总汞及有机汞的测定

    检测仪器

    • 电子天平
    • 恒温干燥箱
    • 霉菌培养箱
    • 微生物培养箱
    • 紫外分光光度计
    • 气相色谱仪
    • 液相色谱仪
    • 原子吸收光谱仪
    • 原子荧光光谱仪
    • 质谱仪
    • 酸度计
    • 水分活度仪
    • 离心机
    • 均质器
    • 超纯水系统

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